新春フォーラム・ワークショップ

有機が当たり前の未来へー若手農家と語る、おいしい暮らしと社会の作り方ー

使い捨て時代を考える会主催「新春フォーラム:有機が当たり前の未来へー若手農家と語る、おいしい暮らしと社会の作り方ー」にて、バックキャスティングのワークショップを行います。京都や奈良で農業を営む生産者さんたちにもご参加頂く予定です。ご興味のある方は、ぜひご参加ください。お子さまのご参加も歓迎致します。

日 時
2018年2月18日(日)13:30 - 16:30
場 所
コープイン京都2F ホール202 (⇒アクセス
主 催
NPO法人 使い捨て時代を考える会 安全農産供給センター
共 催
総合地球環境学研究所
参 加
※事前申し込み制・当日参加も歓迎します。
■参加費:500円

■おいしい食材食べながら遊び心をもって想像力をはたらかせよう!■

理想の社会を実現するには、どのようなステップを踏んで行けばよいのでしょうか。

今回のワークショップは現実の枠組みを取り払い、まず30年後の理想の世界からスタートします。そこから逆算することにより、今やるべきことは何か、5年後には、10年後には、と段階的に描いていくと、絶対に無理だと思っていたビジョンにたどり着くことが可能になるかもしれません。この「バックキャスティング」と呼ばれる手法を使って、理想の未来を作りましょう。

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 未来のビジョン

30年後すっかり有機が当たり前の社会

近郊で採れた有機栽培の作物、自分で育てた有機野菜、伝統製法の調味料、本物の加工品を使って、誰もが自分のために、家族のために、料理をする。親しい人たちとおいしく体にいいものを食べて、会話も弾む。若者がいきいき働く田畑では子どもが駆け、トンボや蜂が飛び回る。料理の材料も、田畑の資材も、人材も、身近なところでまかなえる。食、エネルギー、資源、お金、人々が、小さい地域で幸せな循環をする。理想の食と農のあり方、それは、懐かしい未来。

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問合・申込み
使い捨て時代を考える会
TEL:075-361-0222 FAX:075-361-0251
email: E-mail
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    有機が当たり前の未来へー若手農家と語る、おいしい暮らしと社会の作り方ー
大学共同利用機関法人 人間文化研究機構
総合地球環境学研究所

〒603-8047 京都市北区上賀茂本山457番地4

Tel.075-707-2100 (代表)  Fax.075-707-2106 (代表)

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