味の素食の文化センターが企画・編集する食文化の雑誌『vesta』の「特集:ミツバチとハチミツの食文化」の特集アドバイザーを眞貝理香外来研究員が務めました。

詳細情報

vesta　134号(2024春号)
特集:ミツバチとハチミツの食文化

著者　(公財)味の素食の文化センター 編
　　　眞貝理香 特集アドバイザー
出版　農山漁村文化協会(農文協)

https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54024031/（出版社HP）